وضع ستة أكواب من المرق في قدر متوسط الحجم، وتركه يغلي على نار قوية، وتصفية الأرز من الماء على المرق، وتركه يغلي لتتكون ثقوب على سطحه، وإضافة خليط الزعفران، وتغطية القدر، وتخفيف النار وترك الأرز ثلاثين دقيقة لينضج.
هو أحد أجود أنواع الأغنام البلدي الفاخرة في وطننا الحبيب…وهو النوع المرغوب دوما والأكثر طلبا بالذات الحجم الصغير للخروف الحري.،،هي سلالة غنم سعودية منتشرة بمنطقة الحجاز، سميت بهذا الاسم نسبة إلى الحرات وهي مناطق البراكين الخامدة غرب المملكة العربية السعودية وهي احدى سلالات الاغنام دهنية الذيل وهي خروف حري تتواجد بشكل رئيسي في غرب وجنوب غرب الجزيرة العربية وانتشرت مؤخراً في نجد.
Essential cookies are Definitely important for the web site to operate appropriately. This classification only incorporates cookies that makes sure essential functionalities and security features of the web site. These cookies never shop any personalized details.
الدجاج ندخله الفرن مرة أخرى حتى يتحمر فقط لمدة دقائق، ثم نخرجه من الفرن نرصه فوق الرز، ونضع فحمة في ورقة فويل ونشعلها ونضع عليها نقطتين زيت ثم نغطي الصينية.
قبل دقيقتين من سوي الأرز يتم وضع الزعفران الذي يكون منقوع بماء الورد
قدم لكم الشيف طريقة عمل المندي بالدجاج بطريقة الشيف نادية السيد، وطريقة تحضير أرز المندي ويتم تقديم سلطة الدقوس ذبيحتك لبيتك وسلطة الزبادي مع مندي الدجاج، ونتمنى أن تنال الوصفة إعجابكم.
• أضف الطلب إلى قائمة الشراء من ثم اختر طريقة الدفع التي تتناسب معك بدون أي عناء.
الخروف الحري هو سلالة من سلالات الغنم دجاج مظبي السعودية والمنتشرة بمناطق الحجاز، يعتبر من اجود أنواع اللحوم الحمراء واطيبها كونه يتميز بطراوة اللحم و تميز الطعم الاصيل.
نحن نؤمن أن مصادر اللحوم لدينا هي دائما الأفضل والأعلى جودة.
شحم الخروف الحري يعزز ذبيحتك لبيتك مستوى الطاقة في جسم الأن لما يحتوية من سعرات حرارية تمد الجسم للأعمال اليومية.
اشترك في النشرة الإخبارية لدينا لمتابعة كل المستجدات وقت حدوثها
وصفة مظبي الدجاج – يشتهر المطبخ اليمني بطبق المظبي ذو المذاق اللذيذ والفوائد كثيرة فهو يحتوي على الأرز الذي يشكل أساس هذا الطبق والدجاج الغني بالبروتين الذي يساهم في تقوية العضلات كما أنه يحتوي على فيتامين دال الموجود في الدجاج والذي يساعد في تقوية العظام وامتصاص الكالسيوم
تابعي مع منال العالم مكونات مندي الدجاج وطريقة تحضيره لتتعلمي طريقة عمل مندي الدجاج بالبيت.
تقطيع الدجاج إلى أنصاف باستخدام سكين حادة، أو مقص المطبخ.